电饭煲内胆有毒,是肝癌的“催化剂”,可信吗?一文了解清楚(3)
更新时间:2022-12-07
1、铝质内胆 铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。 铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术,这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度,在节省材料的前提下,内胆看起来显得更厚一些。 2、不锈钢内胆 最好的不锈钢内胆是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀新能和较好的抗晶间腐蚀新能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材,5L、6L内胆采用0.8左右的板材。 稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工,202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。 3、复合多层材料内胆 复合多层材料内胆是由多种材料加工而成,分为:外铝内钢两层复合板内胆,它的内表面是不锈钢,既满足了内表面是不锈钢的要求,又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热新能; 外钢内铝两层复合内胆,内胆内壁是铝质外层为不锈钢,内层铝的表面不能直接接触食物,需要进行表现保护处理;钢铝钢三层复合内胆,内外看到的都是不锈钢,中间是铝夹层。 |