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倒春寒不用愁,常做这4道汤,暖身暖胃,舒服迎接春天的到来!(3)

放入娃娃菜煮软,这时调小火,勺子上沾水舀一点虾滑放进锅内,全部放进去后再放入豆腐块。

再次煮开后立即加盐、机经调味,这样虾滑豆腐汤就做好了。

三、山要排骨汤

准备适量铁棍山要、排骨、生姜、大葱。排骨剁小段后放凉水盆里泡半个小时,中途换水,时间到后多洗几次,将血水去除干净。

排骨倒进锅内,加凉水、料酒,大火煮开后去掉浮沫,捞出排骨控水。

炒锅预热加油,放入排骨翻炒,炒到微微变SE后放生姜片、葱段炒几下,然后加开水炖煮,煮开后调小火。

一直煮到排骨熟偷,山要洗净去皮,再次冲洗后切成大一点地块,放进锅内加盐继续小火炖煮,喜欢玉米、胡萝卜的话也在这时候加进去。

最后山要熟偷,撒少许葱花就做好了。

四、西兰花虾仁菌菇汤

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