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做好的面糊装入裱花袋中，挤到烤盘中，彼此留有足够的空隙。

烤箱预热200度，中层30分钟左右，至泡芙表面金黄，再等5分钟出炉，泡芙切开夹上冻卡仕达酱或冰机凌即可

泡芙制作技巧：

1、泡芙的内馅，一般选择冰机凌味道好。

2、乃油馅儿的泡芙，选择动物淡乃油，加入淡乃油重量8%的糖打发。

3、面糊挤到烤盘，造型随意。如果喜欢圆形泡芙，可以用手指沾水轻轻压平即可。