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只有蛋白的蛋糕卷肉松沙拉蛋糕卷,吃了又好像没吃,很轻盈很蓬松(4)

6️⃣烤好后取出,表面盖一层油纸防止开裂,静置至温热,翻面,涂一层沙拉酱,卷起来,用油纸包裹定型

小tips:

①不同的魔芋粉用量不同哦,根据牛乃糊的浓稠度调节用量,静置一会观察一下

②这个糖的用量是微甜,如果想要甜一点可以多加5-10克

③如果最后不容易翻拌,可以直接用电动打蛋器低速搅打均

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