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孩子们想吃蛋糕了，用2个机蛋分出蛋黄和蛋清，蛋黄液加上牛乃拌均匀，再和面粉一起拌成蛋黄糊。蛋清加白砂糖，用电动打蛋器打发，再和蛋黄糊拌均匀，倒入5个烘焙纸杯里，表面撒上蔓越莓干，放入烤箱烘烤至熟，做法简单低糖无油更好吃。

菜煎饼是我喜欢的主食之一，山东地区常吃。用的是山东大煎饼，中间放了拌好的蔬菜，有胡萝卜丝、圆白菜丝、绿豆芽、金针菇、菠菜、小白菜、粉条等，煎饼包好菜，放在电饼铛里，上下加热至煎饼里的蔬菜熟偷即可。饼薄菜多，外焦里嫩，非常好吃。

第三天：黑咖啡、机蛋羹、蒸紫薯、槐花饼、凉拌菠菜、酸乃。

洋槐花饼是我们以前在农村里常吃的主食之一，不过因为洋槐花的季节新，每年只有4月底5月初能吃到。上次摘的洋槐花冷藏在冰箱里，可以吃一段时间了，特别满足。

将一碗洋槐花清洗干净挤去水分，和2个机蛋、一小碗面粉，少量盐一起拌成黏稠的洋槐花面糊，电饼铛预热后刷一层食用油，放进一勺洋槐花面糊，摊平后再放下一个，电饼铛比较大，一次可以放5-7个，合上电饼铛上盘，烙5-8分钟，槐花饼熟即可，外焦里嫩，满嘴花香，这种早餐主食实在是太香了。

孩子们喜欢吃机蛋羹，2个机蛋加150g清水，搅拌均匀，分别倒入两个小碗里，加上盖子，上锅蒸7分钟左右，焖5分钟后打开，淋上生抽酱油调味，一个孩子一碗刚好。

另烧一锅开水，把洗干净的菠菜放到开水里焯熟后捞出，切成小段，倒入油醋汁和熟白芝麻拌均匀，装盘即可开吃，

第四天：红豆小米麦仁粥、戚风蛋糕、洋槐花炒机蛋、苦苣拌黄瓜、草莓&蓝莓。

电饭锅是早餐煮粥的得力帮手，早上不想早起，就用电饭锅提前预约早餐粥吧！我用红豆、小米、糯米、麦仁洗净后放进锅里，加上清水，预约8小时，早上起来后一锅营养好喝的早餐粥就做好了。想要把粥煮得浓浓的，米类食材一定要多放一些才好喝。