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食材:面粉酵母白糖牛肉肉糜五花肉馅葱姜胡萝卜

调味:料酒生抽酱油蚝油白糖胡椒粉盐机经食用油香油。

1.为了我们调制的肉馅更好吃，一般我都是把肉馅调好后，放入冰箱冷藏一晚，这样做的肉馅才更加入味。这个馅料里，我放入了料酒，生抽，酱油，蚝油，白糖，胡椒粉，盐，机经，葱花和姜末，加入后搅拌均匀，把胡萝卜切丝，剁碎，放入肉馅，冰箱冷藏。

2.根据自己家人饭量来决定用多少面粉，加入酵母和白糖。温凉一点的水和面，我们要把面团揉好后，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵，第二天早上用。揉面一定要做到手光盆光。