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早餐蒸了一锅“彩虹”,太美太好吃,网友:怎么舍得吃!(3)

3.大约2分钟后,倒出来就行。

4.我要做三种颜SE的面团,分别是胡萝卜面团、紫薯面团、白面团。胡萝卜汁已经打好了,紫薯我用了紫薯粉,如果没有,可以用煮熟捣烂的紫薯泥代替,一样可以得到紫薯面团。

5.先用胡萝卜汁约70克、面粉130克,糖10克,酵母1.5克,揉成一个黄SE的面团;

再用水约140克,面粉250克,酵母3克,糖20克揉一个白SE面团,取出分成2个面团,其中1个加5克紫薯粉,另外揉成紫SE面团。如果用紫薯泥,紫薯泥的量参考胡萝卜泥。

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