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最详细凉皮做法,只需记住这2步,不开裂不破皮,爽滑筋道又偷亮(3)

面筋加4克酵母揉匀盖保鲜膜放温暖处发酵

夏天可以放冰箱冷藏一晚最少也要四小时然后倒掉上面的水留一点在盆里不用倒的太干净哈

发酵好的面筋上锅蒸15分钟

切块

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