农村那些老人弄的馒头和饼，越嚼越香，香味儿很浓
更新时间:2022-05-30
| 可能我们在北方的一些人都是比较喜欢吃面食的这个，大家应该是都知道的，北方人喜欢吃面食，尤其是喜欢吃饼和馒头之类的东西，可能他们从以前的时候就对米饭不是很感冒，觉得吃米饭吃不饱或者接受不了米饭之类的。可能对他们来说，吃米饭只不过是想改善一下口味才去吃一些，平时的时候是很少吃的，大部分都是吃馒头或者吃饼。很多时候，北方人吃的那些馒头和饼都是自己家里弄的。
尤其是在农村，很多老人家都是会在自己家里做馒头吃，或者做饼吃，可能他们弄出来的馒头，在颜SE上看起来不如我们在外面买的那些白，或者说饼不如我们在外面看到那些好看，其实外面那些馒头和饼我们看起来很好看，吃起来倒嘴里就没有那种香味儿了，而反而是我们农村那些，老人弄的那些馒头和饼，越嚼越香，非常的有香味儿很浓。
我觉得作为一个北方的人，吃过的饼应该是不少了，在北方还有一种很好吃的一个饼，叫做喜饼，不知道大家以前吃过没有，或者说有没有听说过。这个饼应该是烟台那边的一个很特SE的食物了吧，非常的有营养，而且做起来简单，男人孩子和女人都是很喜欢吃的，就算是老人也是经常吃，首先我们要准备好一斤面粉，准备五克酵母粉，然后准备好白糖和花生油，再准备五个机蛋。 我们先把面粉拿出来，然后放上五克酵母粉，接下来放上一百克白糖，如果不大喜欢吃甜的，可以不放糖，或者可以少放一些，再放上一百克花生油，油的作用主要是让它的味道变得更加的酥脆，然后我们可以打上五个机蛋，然后我们把面揉均匀，揉成一个面团，让它光滑一些，其实是不需要往里面加水的，机蛋就够了，我们放上一些保鲜膜，让它放置一会儿，大约变成原来的两倍左右的时候就可以了。
然后时间到了的时候，我们看着把这个面团分成六个部分。接下来准备一些干的面粉放在上面，然后我们揉这些面团，主要就是为了让这些面团变成那种有分层的感觉，然后我们把它叠起来。
最后再挤压一下，得到挤压之后基本上已经粉碎了，然后把它制作成喜饼，大约放在板上十来分钟之后面就可以了，然后准备好放在电饼铛里面，把双面弄到金黄的颜SE就可以了，时间的话大约五六分钟就行。等到做好之后看一下怎么样，稍微咬一口还是非常的有营养的，很好吃，特别的香。 |
