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用这两种食材做汤,保管鲜香味美,健脾开胃,喜欢就来看看吧(3)

5.取出一口干净锅,在锅中加入适量的清水,开大火烧水。等锅中的水烧开了,将切好的白萝卜片全部倒进锅中,进行焯水。用漏勺搅动锅中的萝卜片,让它们受热均匀。1分钟后,萝卜就断生了,可以用漏勺捞出来控一下水,然后放进碗中备用了。给萝卜焯水,可以去除萝卜的辛辣味。

6.准备一根小葱就可以了,还要准备一小块生姜。先放进洗菜盆中进行清洗,清洗的时候,在水中加入一点食盐,可以起来杀菌消毒的作用。清洗干净后,捞出来控干水。接着,放在案板上,先把生姜切成片状,然后把小葱对折几下,然后给切成细细的小葱花,准备工作就好了。把切好的姜片和葱花放在一个盘子里,但是两样要分开放置。

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