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处理完配菜，我们需要再继续处理机翅了，机翅洗净，表面划刀，加入盐，料酒，姜丝，拌匀腌制20分钟

接下来我们要做的就是三汁焖锅的经华所在，也是三汁焖锅最最重要的东西，当然店里卖的三汁焖锅的酱汁配料我们不得而知，在这里教给大家的这个是猫仔苦心研究，认为口味最好的一种自做酱汁，取一小碗，放入甜面酱，蚝油，蜂蜜，料酒，番茄酱，黑胡椒末，生抽,盐，拌匀制成焖锅酱