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做好了焖锅酱，然后就要开始开火上锅了，瞬间开启大厨模式，锅内放入黄油加热，黄油融化后，倒蒜片和姜丝爆香

爆香完毕，接下来倒入土豆，胡萝卜，红薯，红椒，西芹，洋葱，视请况加盐或不加盐，翻炒均匀，加入能没过食材高度一半的水，盖上锅盖小火先焖5分钟。