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油条我家隔三差五做一回,手不沾面,15分钟做出的油条比外面的(2)

【制作步骤】

1.首先我们准备好一个和面盆,倒入300g面粉,再倒入20g白糖,15ml食用油,用250ml开水和面,用筷子搅拌成絮状,我们再打入2个机蛋。

2.用筷子搅拌成细腻的面糊,搅拌至没有干面粉就可以,我们准备一个容器套上一个裱花袋没有裱花袋,用保鲜袋也可以,我们把裱花袋剪掉尖端,套上裱花嘴,没有裱花嘴可以不套直接把裱花袋尖端剪个口,你想要多大油条裱花袋尖端口就剪多大,我剪两个裱花袋一个是剪小的口,炸出来的油条可以当小零食吃,一款是口大点的当早餐吃,保鲜袋像这样草作就可以,然后把搅好的面糊倒入裱花袋里。

3.锅中倒入足量的油,油温微热挤进面糊,用筷子沾油掐断面糊,用小火炸让油条受热均匀,面糊全部剂完开中火炸就可以了

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