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3.接着倒入处理好的芦笋和虾仁翻炒，放入调味料炒均后。勾芡改大火快速翻炒制香即可出锅：

烹饪小知识：

不管炒什么菜，出锅前一定盐用猛火煸炒！菜肴出锅前可以决定着香味，当锅里的温度够高时，可使菜肴的香味瞬间爆发出来！这样就可以起到香气扑鼻的效果。