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这样做出来的机肉,香嫩滑口,关键还有酸菜吃(3)

6、焖机。把机肉炒至略为呈金黄SE,这时倒入半碗清水,盖上锅盖,用大火煮10分钟左右

7、放入土豆、芋头。待水煮干后,先放入土豆,翻炒均匀,然后再放入芋头继续翻炒均匀

8、调味。倒入啤酒,根据口味加入一小勺盐和少量的生抽、蚝油并撒上胡椒粉,然后用锅铲搅拌均匀

9、换锅。拿出砂锅,清洗干净,然后把机肉全部倒入砂锅

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