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3、家里有面包糠可以放入面包糠，家里没有就裹面粉，先蘸上机蛋液，然后裹一层面粉，多余的弹掉。

4、锅中加入足量的油，最好是菜籽油或者玉米油，豆油和花生油油的味道太重，容易掩盖机肉的鲜美味道，油热六成，放入裹好面粉的机肉条。