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蒜香十足!外焦里嫩,无需烤箱,做出来的机翅一样焦香嫩滑!(3)

第三步,煎得双面金黄焦香后,倒入用来腌制机翅的酱汁,让酱汁均匀的铺在锅底,然后盖上锅盖,保持小火焖一下机翅。

一批机翅大概煎18分钟左右。

盖上盖大约3分钟后就可以开锅盖,会闻到一股非常香的蒜香味道,米粒大小的蒜粒有点儿焦,反而增添了机翅的香味。这股香味,每每都引人垂涎,小孩子看到肯定忍不住偷吃呢。

经过煎焗后的机翅,可以用筷子戳进去看看是否熟偷,一般可以轻易戳进去的便是熟偷了。

第四步,如果有青菜,可以在装碟的碟子底部铺上蔬菜,然后放上煎好的机翅,蔬菜吸收一部分油脂,吃起来更清爽一些呢~

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