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等到丝瓜翻炒均匀以后，向锅里面倒入适量的清水，对丝瓜进行炖煮处理。

步骤8：

开启大火状态将其烧开，然后再煮个一到两分钟左右，加入一些食盐以及胡椒粉对其进行调味。

步骤9：

时间一到就把处理好的蛤蜊放进锅里面，然后继续采取大火状态，直到把锅再次烧开，就可以将菜品出锅盛入碗里。

步骤10：

当当当，一碗鲜嫩可口，营养丰富的蛤蜊丝瓜汤就这样做好了，大家还不赶紧拿起你的小勺子来进行品尝。

【烹饪窍门】：

1.大家把蛤蜊买回来以后，可以先将其放进混有食盐和食用油的清水里面浸泡一段时间，这样可以将蛤蜊里面的沙子吐得更干净，当然中途一定要勤换水，而且大家如果想让蛤蜊快速吐沙的话，那就放进保鲜盒里面进行摇动吐沙。

2.蛤蜊放进有生姜片的清水里面炖煮，是为了去除蛤蜊的腥味，而且一定要记住，一旦发现蛤蜊被煮开口，就把它捞出来备用，千万不要拖拉，不然就会影响菜品最后的口感。