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著名美食家蔡澜说过：“早餐，是身体的营养；宵夜，是经神上的营养。”说得十分在理！不过在小小看来，宵夜、下午茶，零食等这些不是正餐时间吃的美味，都是经神上的营养。

零食解馋又好吃，但也为身体带来了负担，大多数零食都是高热食品，有些还含有添加剂，吃多了难免担心长胖等问题。如今市面上也出过一些低热量的零食，但价格小贵，口感也一般。为了解决这个问题，小小特意研制了一款久吃不胖，口感香酥脆的美味小零嘴【麦香粗粮饼干】。

这道零食在制作过程中，不加一滴水，不加一滴油，也不加一点糖，制作出来的饼干表皮微微有些硬，但也是这种恰到好处的硬口带来了我最喜欢的酥脆感，而且这道零食是全粗粮制作，低脂低卡，粗粮可以增加饱腹感，减肥的效果也十分显著，所以这也是一款越吃越瘦的美味！

【麦香粗粮饼干】——特点：无油无糖，酥脆可口，越吃越瘦[食材]：面粉80克，机蛋2个，玉米面30克，燕麦片30克，黑米面30克，黄豆面30克，黑芝麻15克。[调料]：泡打粉2克。[制作流程]：第一步：将80克面粉倒入盆中。