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肉食吃多了也要给自己换换口味，今天我就教大家做一道用白菜做的美食，味道棒极了。绝对比吃肉还过瘾，一开吃能吃一大盘！

原料：大白菜、大蒜、老姜、辣椒碎、苹果和梨、辣椒粉、白糖、经盐、白醋。

做法步骤：

第1步、先把白菜去根，掰叶清洗干净，将白菜拍几下从中间切开，切斜刀。

第2步、切好之后放入盆中，撒入4到5勺经盐，拌匀后腌制5—6个小时。