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商超销售包装方式

配送过程规范

苦瓜运输过程中，易出现机械损伤，有机械损伤的苦瓜在高温下更易腐烂，影响苦瓜商品新。电商配送时如果把产品露天存放，消费者不能及时收货，高温、雨淋也会造成苦瓜腐烂，退单退货增多。因此应规范配送过程，采用网套+保鲜膜、网套+包装盒等抗挤压包装方式，可减少机械损伤和腐烂。

白玉苦瓜电商销售包装方式

网套包装预防机械损伤

保鲜方法得当

苦瓜适合的保鲜温度为 10~15℃，品种间有一定差异，而家用冰箱温度一般为2~6℃，冰箱长期存放5d以上，易出现果肉果皮分层、黑点、暗斑等冷害症状。如在家用冰箱存放苦瓜，可用保鲜膜、包装纸包裹等方法，增加膜内温度，又可减少水分流失，从而保证保鲜效果。苦瓜在高温条件下，会造成果肉变软，失去脆感，果皮颜SE变黄、变红，种子加快成熟，品质降低，商品新变差；长期低温又易出现冷害，因此家庭保存建议以不超过5天为宜。