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三伏天，要多给家人吃冬瓜，清热化痰，消肿利湿，做法简单又好吃；好了，话不多说，一起来看看我是怎么做的吧~~~

【黑椒牛肉烩冬瓜】

需要用到的食材有：冬瓜半个，黑椒牛肉120克，食用油1勺，香葱少许，清水适量，老抽1小勺

制作方法及步骤：

1、准备好半个冬瓜和1袋黑椒牛肉。没有这种黑椒牛肉的，也可以放其它自己喜欢的酱料和食材。

2、首先把半个冬瓜，去皮去瓤后清洗干净，再切成块状；香葱切末备用。小提示：冬瓜皮，可是好东西，扔掉就太可惜了，其营养价值一点也不逊SE冬瓜；清净切丝，用盐简单腌一腌，加辣椒、蒜末一起炒炒，清脆爽口且营养美味。