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5、翻炒均匀，然后加入适量清水；大火煮开，再转小火煮3~5分钟；冬瓜很容易熟的，不需要烧太长时间。

6、几分钟时间，冬瓜变得软烂了；尝一口，咸淡刚好，就可以不用放盐了；但感觉颜SE还差一点，我另外加了1小勺老抽，来增加颜SE。