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3、锅热倒油，下葱末爆香后，再放入冬瓜，煸炒；把冬瓜煸炒至微微起焦，味道更香。

4、这时把备好的黑椒牛肉的包装剪开，里面有菌菇、土豆、胡萝卜和牛肉碎，哈哈，说它是黑椒牛肉酱，则更为贴切些；将黑椒牛肉倒入锅中。