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红豆山要糕,软糯香甜,入口即化,软糯可口(2)

食材:山要350克、红豆45克、细砂糖10克、

做法:

1、把红豆提前一晚浸泡在水里,让红豆充分泡发膨胀,这样才更容易煮

2、山要洗净后用刀切小段,然后锅中加水烧开,把切好的山要块放到锅里的蒸屉上蒸15分钟左右,直到蒸软

3、蒸山要期间,用工具将泡好的红豆捞出沥干,然后把红豆放入汤锅里,加入适量清水,大火煮开后转中火继续煮20分钟左右

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