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盛夏来临 西兰花这样采收保质保量

本文转自:北青网

原标题:盛夏来临 西兰花这样采收保质保量

西兰花又称西蓝花、青花菜、绿菜花、嫩经花椰菜,食用部分为肥嫩的花梗和花蕾组成的绿SE扁球形花球,也是重要出口创汇蔬菜品种。西兰花含有具有抗癌作用的芳香异硫氰酸,是国际公认的“十大”健康蔬菜之一。西兰花营养丰富,风味清香,食用方式简单,深受消费者喜爱;它适应新强,种植技术简单草作省工,易规模化、标准化生产,生产者爱种植。但夏收西兰花花蕾易开花,采收、保鲜措施不当,保鲜期短,损耗率高。所以,做好夏收西兰花采后管理工作就显得尤为重要。北京市农业技术推广站专家特提出如下指导意见,供广大生产经营者参考。

花蕾过小,未达到采收标准单产低

采收过晚,部分花蕾已经打开

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