炒辣椒时,不要直接下锅炒,多做一步,配啥菜炒都好吃,又香又辣
更新时间:2022-03-03
平常在家吃饭,我们最常做的是家常菜,做起来简单快捷又下饭香,而很多时候都离不开辣椒,像辣椒炒肉、辣椒炒豆干、辣椒炒杏鲍菇、辣椒炒魔芋等,好像不管什么食材搭配辣椒都会很好吃,变得特别下饭,吃起来过瘾。 不过有人可能发现了,明明食材相同,为什么自己做得没有饭店做得好吃?感觉口感不太对,味道也不够香,就连辣味都欠缺,如果你也遇到了这样的问题,那多半是炒辣椒时缺少了一个步骤。 炒辣椒时,不要直接下锅炒,多做一步,配啥菜炒都好吃,又香又辣!相信有很多朋友都是将辣椒切好,再直接下锅炒的,看似没什么问题,实际上这么做不够好吃。 教你一个妙招,炒辣椒时,记得先“煸”一下,多做这一步保准比直接炒好吃很多,下面我来分享一下炒辣椒的具体做法,顺便分享几道辣椒炒的下饭菜,快来看看吧,不知道吃什么的时候照着做,做出来不后悔。 炒辣椒的做法: |