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5、等到冰糖变SE了就加入肉块，翻炒一下后加入料酒和生抽，再将它们混合均匀了。接下来加入香料到里面进行翻炒，再加入鹌鹑蛋和香菇。

6、混合一下后加入水，要和食材保持平衡的状态。开始用大火烧开了，再转成小火慢炖二十五分钟。然后加入盐和十三香，进行翻炒后继续炖十分钟。