猪肝下锅腌一下，嫩滑好下口，老妈分享做法(4)-中国健康

| 生活 | 知识 | 儿童 | 老年 | 男性 | 女性 | 运动 | 保健 | 饮食 | 预防 | 科普 | 疾病 |

猪肝下锅腌一下，嫩滑好下口，老妈分享做法(4)

更新时间:2022-05-10

5.往盘中加上少量的食用油。蛋清可以使猪肝口感嫩挂不干不柴，而食用油有助于锁住猪肝表面的水分；

6.食材加入后，用筷子将它们搅拌成这种糊状。如果搅拌的过程太稀了，可以少量多次加入地瓜粉；猪肝放着腌15-20分钟；

7.锅中加入比平时炒菜多一点的食用油，油温七成热后，将切好的蒜白，还有少量的青辣椒放入锅中炒出香味，如果不喜欢葱，可以换成姜丝，他们是一样的作用。葱白炒香后把腌好的猪肝倒入锅中，用铲子翻炒均匀；

上一篇：煎鱼第一步不是倒油，怪不得煎出来的

下一篇：没有了

相关文章

热点内容