砂锅炖五花肉，五花肉香而不腻，配菜吸收了肉汁，鲜香下饭(3)-中国健康

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砂锅炖五花肉，五花肉香而不腻，配菜吸收了肉汁，鲜香下饭(3)

更新时间:2022-05-10

砂锅中，先放入姜片，香葱段，再放上五花肉、百叶结、豆腐果，冰糖少许，加入适量开水。

大火烧开后，转小火炖约30-40分钟，出锅前数分钟加入适量经盐拌匀，最后加入适量蒜叶末即可。时间以个人口感而定。

小贴士：1、五花肉可以直接腌制入锅炖制，也可以炒一炒再炖，配菜随意搭配；酱油有咸味，加盐要少量添加。

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