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做辣椒油时,别直接浇热油,多加1个小动作,做好的辣椒油不会糊

凉拌菜最不能少的调味料便是油辣子,而饭店调的凉拌菜好吃的关键也在于油辣子,油辣子便成为了夏天做凉拌菜必备的,可能会有人直接在超市买现成的油辣子,但其实要告诉大家的是自己在家做辣椒油非常简单,轻松便能做出香辣味美的辣椒油,这样的辣椒油不管是调凉拌菜亦或是拌面条吃都是不错的选择,在做辣椒油的时候当然也需要技巧,大家记住别直接浇热油,多加1个小动作,做好的辣椒油不仅不会糊,而且吃着还更香了,下面我便会将辣椒油的做法详细分享给大家。

辣椒油的做法:

备用食材:

粗辣椒面5勺,细辣椒面5勺,食盐1茶匙,花椒粉1小勺,白芝麻少许,桂皮1小节;

制作过程:

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