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【煮粽子的全过程】：

第一步：首先将长糯米冲洗1遍，然后放少许水到长糯米中，将糯米浸泡1小时后，将糯米中的水全部倒掉即可备用。

第二步：将粽叶的头剪掉，然后将粽叶、1克小苏打全部放入到锅中，同时加入适量的冷水，大火将水煮开后，接着改小火继续煮5分钟，时间到后关火，等锅中的水完全冷却，粽叶即可使用。

第三步：将糯米、蜜枣全部包入在粽叶中，然后锅中放入适量的水，将水烧到锅底冒泡泡时，再把粽叶、食盐、小苏打全部放入到锅中，同时放上一个盘子将粽子压住，接着开大火，将锅中水煮沸。