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说起金针菇大家应该都是非常熟悉的了，要说这喜欢吃金针菇的人，那可真不少，美胖就是一枚金针菇的疯狂爱好者，如果给我一把金针菇，我可以活到下个世纪！而且金针菇的做法有很多，涮火锅、吃烧烤的时候，我们总是能够看到金针菇妖娆的身影。不仅如此，金针菇还常被作为凉拌菜、煲汤的主角出现在大大小小的饭桌上。几乎每一种金针菇的做法我都非常都喜欢，现在就分享给大家～

剁椒肉末金针菇

金针菇400克剁椒1汤匙肉末50克大蒜头4瓣生抽2汤匙胡椒粉少许盐3克虾粉少许葱少许

1.蒜剁成泥备用，金针菇去除根部，洗净撕成小条备用。