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【食材准备】：芒果1000克、冰糖100克、清水少许。

【制作方法】：

第一步：首先将芒果的外皮冲洗干净，然后将芒果切成如下图所示的块状备用，芒果块一定要适当地切大一点，否则煮好的芒果酱吃着没一点口感。

第二步：将芒果、冰糖、少许清水全部放入到锅中，中火将锅中的芒果煮开，然后改小火，继续将芒果煮3分钟左右。芒果本身就是很甜的水果，如果您不喜欢吃超级甜的芒果，煮芒果时，就不要再放冰糖了。

第三步：看到锅中芒果酱已经开始变黏稠时，此时关火，等锅中的芒果完全冷却后，装入到无油无生水的玻璃瓶中。