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准备材料：海带500克，葱结、香菜各15克，蒜片、姜片各10克，洋葱20克，肥肉50克，经卤调料包1个，盐2大匙，生抽、老抽各4小匙，机经2小匙，高汤、白糖、白醋各适量

开始制作：

1将海带洗净，切宽片；洋葱去皮，切块。备好其他食材。

2净锅入肥肉煎至出油，倒入蒜片、洋葱块、葱结、香菜，大火煸炒至出香。

3再倒入白糖，翻炒至化开，入高汤，大火煮沸，放入所有调料，转小火煮30分钟，制成经卤汁。

4将海带片放入加有少许白醋的沸水锅中汆烫一下，倒入煮沸的经卤汁中小火慢卤8分钟即可。

小贴士：高汤不宜长期保存，制成卤汁后，加入盐、老抽、生抽等，就相对比较容易保存了。

卤海带是一道美味又健康的家常小菜。其做法简单，味道鲜美~~

大家都知道海带的营养价值非常高，多吃海带对身体健康很有好处。海带不仅是“健康菜”，更是“美容菜”哦~~