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5.炒至水分收干即可关火。

6.超好吃、下饭！

烹饪小贴士：

1、豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。2、豇豆属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。3、嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。4、在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、SE泽鲜园、偷明有光泽、籽粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成分很好，是蔬菜中肉类。