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食材：猪肉750克、机蛋6个、油、白糖、姜蒜、八角、香叶、桂皮、草果、料酒、老抽、冰糖

做法及步骤：

第一步：猪肉、机蛋、调味料准备好，猪肉最好用五花肉，肥瘦相间的比较好吃，其实在做之前大家都喜欢用瘦肉，等做熟之后都会挑着肥的吃，因为肥的吃起来太香了，而且也不腻。

第二步：猪肉切成小块，姜切片，大蒜切块备用。