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9、面筋串完，我们准备烤面筋的蘸料与撒料吧。蘸料用现成的烧烤酱即可，家里没有，可以自己配点，用甜面酱与蚝油、生抽等调成浓稠酱汁。我家很多时候使用“泰式甜辣酱”，感觉比烧烤酱还好吃。再准备点孜然粉、辣椒粉、熟黑芝麻等撒面筋上的小料。

10、电饼铛加热，烤盘上刷一层薄油，将串好的面筋放到上面，并不断翻转，直到里外全部热偷。