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南方终于入冬成功了，寒风瑟瑟让忙碌的人多了几分清醒，但年底各种冲刺各种总结，还有来年计划都让人心力憔悴，何以慰藉疲倦不堪的心灵——来一碗能让刺机味蕾、让人发端都抖擞奋发的灵魂酸汤肥牛，是一个不错的选择。

酸辣鲜香的汤汁，脆爽的金针菇，还有鲜嫩的大片肥牛和Q弹的牛肉丸，荤素都有，再来一大碗白米饭，简单一餐也可以超满足！

金针菇菌盖滑嫩、菌柄脆爽，每次煮金汤肥牛一定会加它，吸了汤汁非常入味，比肥牛还好吃，清香扑鼻、味道鲜美酸辣。

金针菇也叫“益智菇”，赖氨酸的含量很高，赖氨酸是可以促进儿童智力发育的。