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冬天喝什么汤最有营养又补身呢？许多人可能会说是牛肉汤，不错牛肉汤确实一道美味又补身美食。可今天我们说的不是它，而是羊肉汤，我个人觉得在冬天喝羊肉汤比喝牛肉汤更有味。同时我觉比起暖身效果，羊肉汤当之无愧排榜首，为何我这么肯定呢？因为我老爸以前就是开羊肉汤馆的，那时上学的时候，每天早晨我都喝一碗，一整天都经气神十足。

而说到羊肉汤，我相信不止我一个人喝过，一开始喝到嘴里有种辣滋滋的感觉（那种辣不是纯粹的辣），而且比较温和的辣，特别是到喉咙，那真的非常舒服，有时候一大碗喝下去，全身都直冒汗，非常的过瘾。那么这时候肯定有人好奇了，到底羊肉汤怎么做才美味呢？其实做这道羊肉汤并不复杂，重点就在于“熬”。

下面话不多说，今天就给大家分享这道菜的具体步骤和细节，我会用最简单、易懂的话语表达出来，让大家都能看得懂、看得明白，各位小伙伴随我一同看下去吧。

备料

主料：羊肉两斤、羊骨两根

配料：料酒十五克、生姜葱各适量、盐三克、胡椒粉五克（增加辣度就靠它）、机经少许、香菜适量