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3.煮开后持续焯水5分钟把排骨焯偷，焯水完成后控水捞到温水中，用温水清洗干净。

4.准备一口砂锅，把排骨放入砂锅内，再倒入适量清水，加入葱段、生姜、枸杞，煮开后转小火盖上盖子炖30分钟，砂锅加温比较均衡，炖出的汤会更好喝。