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5.小火炖30分钟后，把锅内的葱姜挑出，然后放入山要、莲藕、胡萝卜，煮开后转小火再炖15分钟。

6.再炖15分钟后所有食材已经软烂，最后再加入2克食盐调味，加入1克胡椒粉，把调料搅拌均匀后即可出锅。