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枇杷膏制作过程中需要注意的细节：

1、制作的时候一定要先把枇杷的核与皮都去掉，否则会影响口感。这里有一个小建议，去的时候戴上一次新手套或者Ru胶手套，否则去完之后你后发现手都被浸上颜SE了，而且非常不容易洗掉；

2、因为枇杷肉里的含有大量的水分，所以在煮的时候就不需要加水了，尤其是加热之后水分渗出就更多了，而且制作的时候是要把所有的水分都要熬干的。煮的时候表面浮起的白沫是一定要撇出去的。

3、熬到最后的时候，汁液会比较粘稠，所以要不停地搅动，以防止糊底。如果觉得太甜的话可以减少糖的量，但是最好不要让枇杷与糖的比例低于3：1，否则熬不出拉丝的效果。

好了，以上就是今天为大家分享的【枇杷膏】的具体做法，喜欢的朋友别忘记点个赞哦，公子每天都会手把手教大家做最好吃、最新颖的家庭美食，让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道！