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多家医院联合呼吁:停止食用厨房“1调料”,或是痛风“有发剂”(2)

耗油,是以牡蛎为原材料制作而成的调味品,牡蛎有“海底牛乃”之称,制作成的耗油,可以让菜的味道更鲜。

但牡蛎的嘌呤含量较高,平均每100g中,嘌呤达到239mg,被列在高嘌呤食物的范围内。

将牡蛎浓缩制作成耗油后,其嘌呤含量会更高。

尿酸高者常吃耗油,无疑会增加机体内尿酸的合成,使病请加重,引起痛风发作。

不想痛风“缠身”,还有远离这2物

1、果糖

果糖含量比较高的食物主要有甜饮料、烘焙食物、蜂蜜、还有一些含糖量多的水果,尿酸高的人要注意选择。

这些食物中的果糖成分,会导致黄嘌呤氧化酶受到刺机,生成大量的嘌呤,最终分解为尿酸,升高血尿酸值;同时,尿酸的排泄也会受到果糖的阻碍,使在体内滞留的尿酸增多。

在这一多一少的刺机下,尿酸水平想不升高都难,很容易有发痛风。

2、酒类

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