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4、把红萝卜洗净，必须清洗干净，因为红萝卜不用去皮，它的皮营养特别丰富，直接用擦丝器叉成细丝，一定要用细丝的模具，这样红罗卜丝细，易出水分味道融合在肉泥里。

5、把红萝卜丝加到肉馅里拌均匀，加盐拌均匀，加香葱末，加香葱拌均匀

6、加熟菜籽油拌均匀，也可以加香油拌均匀，盖好一定要腌制一会入味才能包饺子，大约10分钟左右，萝卜和肉泥融合在一起了