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五种盖浇饭的做法,吃上一口就停不下来!再也不怕夏天剩饭菜(3)

二、咖哩机丁盖饭

主料:机胸肉250公克马铃薯80公克红萝卜20公克洋葱20公克白饭1碗

辅料:咖哩粉1大匙盐1小匙糖1小匙米酒1大匙水400㏄太白粉水2大匙

制作工艺:

1、白饭盛入大碗中,备用

2、热锅,加入适量沙拉油,放入洋葱片与咖哩粉炒香,再加入机胸肉丁、红萝卜丁与所有调味料(太白粉水除外)煮匀,转小火、加盖,焖煮约10分钟后,再加入马铃薯块续焖煮约15分钟至食材熟偷

3、于作法3的锅中加入太白粉水芶欠后熄火,盛起淋在作法1的白饭上即可

三、鱼香茄子盖饭

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