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大姐自制陕西肉夹馍,馍香肉酥,回味无穷(2)

4、用包子的方法包起面饼,收口捏紧。

5、反面后再稍微擀平成面饼,平底锅不放油,将面饼放入用小火烙

6、一面烙好再翻面,烙至二面都熟取出

7、五花肉洗净后放在凉水中泡1个小时,中间换几次水,泡好的肉取出切成肉块

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