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三十年经验的大厨指点后,竟然也做出了既干净又美味的小龙虾(4)

装盘摆好,准备开动吧!

别着急,还没有完呢!只吃小龙虾怎么能吃饱,正在意犹未尽时,来几片烩面拌上小龙虾的汤汁,这道香辣小龙虾才算完美啊!

这样做出的小龙虾,麻辣鲜香,味道浓郁,肉质嫩滑Q弹,特别好吃,最后的汤汁拌面更是一绝,汤汁明显不够用,吃到不剩一滴,嘻嘻爱吃的你还不赶快试试吧!

温馨提示:

1、购买小龙虾时,一定要买活的,死的小龙虾不仅味道不好,口感也很差;

2、炒制调料和香料的时候,一定要按照先放葱姜蒜、再炒豆瓣酱和豆豉、最后放入其它香料,切不可一下倒入;

3、最后收汁不要收完,拨开的小龙虾肉蘸着吃更好吃,还能拌面哦!

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