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做法

1、将莴笋头洗净，削去外皮，再用刨片刀刨成薄片，然后用冰水浸泡十分钟捞出历干备用。

2、将大蒜清洗干净，然后用刀将其剁碎备用。

3、将二荆条干辣椒放入烧热的锅中炕至深褐SE，微糊捞出放凉用手搓碎备用。