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第三步：等到烧开了之后，把火转换成小火，在进行慢炖。这一次可以离开，但是需要量好时间，每十五分钟就要在锅里面进行轻轻的搅拌。

第四步：大概四次之后，也就是一个小时。红豆和莲子就已经煮熟并且烂了，这个时候就把火给关掉吧。准备好一个大碗，把锅里面的东西捞出来就可以食用了。但是也可以把汤和食物分开来吃，多喝红豆薏米水是会起到瘦身的作用。

[做菜小贴士]

1.食材在洗干净了以后是不需要浸泡的，直接放到锅里面去煮就可以了。

2.这个粥最讲究的就是食材本身的味道了，所以什么料都没有加。但是如果你不太习惯的话，可以加入一点点的白糖在锅里面。

3.这几样食材里面的营养是很多的，甚至对于是青春期当中满脸长痘痘的请况都可以得到很好的缓解。所以在锅中进行炖的时候不要太长的时间，一个小时将食材炖烂了就刚刚好。时间过长反而会让营养流失。